Au restaurant

La Carte Bassa Lounge

Des plats africains traditionnels revisités à l'européenne, c'est ce que vous propose notre Chef, entre saveurs exotiques et douceurs des mélanges sucrés-salés.

Les Entrées

accras

Beignets de morue frits

05.50€

pastels

Beignets frits farcis de bœuf haché

05.50€

ailes de poulet kribien

Ailes de poulet marinées et tartares de fruits exotiques

05.50€

salade de crevettes

 

06.00€

mozarella bassa lounge

Galette de manioc au miel, mozzarella et huile d'olive

06.50€

foie gras bassa lounge

Foie gras sur une galette de manioc au miel

08.00€

Plats : viandes et poissons

carpaccio de bœuf bassa lounge ^{Nouveau !}

Carpaccio de bœuf accompagné de foie gras Bassa Lounge et d'Aloko

13.00€

poulet yassa

Poulet mariné dans une sauce à l'oignon servi avec du riz parfumé 'Sénégal'

14.90€

brochettes de soya

Brochettes de bœuf braisé accompagnées d'Aloko 'Tribu Haoussa'

14.90€

poulet braisé

Coquelet braisé accompagné d'Aloko (banane plantain)

15.90€

mafé d'autruche

Pavé d'autruche à la sauce d'arachide accompagnée de riz parfumé

15.90€

mafé de MAGRET ^{Nouveau !}

Magret à la sauce d'arachide avec riz parfumé 'Mali'

15.90€

dorade braisée

Dorade braisée accompagnée d'Aloko et sa purée de patates douces 'Afrique'

15.90€

BAR Braisé ^{Nouveau !}

Bar braisé accompagné d'Aloko et sa purée de patates douces 'Afrique'

16.90€

tiep bou diem ^{Nouveau !}

Dorade et sa sauce tomate légumes, accompagnée de riz parfumé

16.90€

gambas poêlées ^{Nouveau !}

Gambas poêlée accompagnées d'un tatin d'oignons et d'Aloko

16.90€

pavé d'autruche

Pavé de viande accompagnée du gratin de patate douce au kiwi

19.00€

Desserts

brochette d'ananas ^{Nouveau !}

 

05.00€

sorbet exotique

3 parfums au choix : chocolat, mangue, ananas, passion, noix de coco, vanille

05.00€

zèbre

Brownie sur un nappage de crème anglaise

05.50€

carpaccio de mangue ^{Nouveau !}

Fondant au chocolat et son coulis de fruits exotiques

06.00€

kilimanjaro

Fondant au chocolat et son coulis de fruits exotiques

06.50€

ivoire ^{Nouveau !}

Gâteau à base de mangue et passion

07.00€

Les Menus originaux

Les menus sont un bon moyen de tester la Bassaventure, osez le Ndolo pour partager à deux une expérience dépaysante dans le cadre afro-chic du restaurant.

Menu Ndolo

L'Excellence à partager pour 2

2 Entrées + 2 Plats + 2 Desserts
1 Bouteille de vin* ou 2 Cocktails et 2 Sodas

59€ à la carte

Menu Sanaga

Entrée + plat  ou plat + dessert

Ailes de Poulet Kribien et Accras
Tiep Bou Diem ou Poulet Yassa
Zèbre, Brochette d'Ananas

15.90€ | 19.90€ le trio

Menu Kirikou

Enfant -12 ans

+ Brochette Soya
+ Sorbet exotique
+ Boisson au choix

08.80€

+

Les Grandes Salades

Salade Serengeti

Salade, crevettes, ananas, mangues, avocats, pignons, patates douces

11.90€

Salade Safari

Salade, ananas, mangues, patates douces, tomates, papayes, pignons, soya

12.90€

Boissons

Sodas & jus de fruits

Coca-cola, Coca-cola light, Coca-cola zéro 33 cL
Fanta orange 33 cL
Jus d'ananas, de goyave, de mangue, fruit de la passion 27 cL 03.50€

Eaux minérales

Vittel, Badoit 1 L 04.00€

Bières

Pression 33 cL 03.90€

Cocktails sans alcool

 05.00€

African Massaï 30 cL
Jus de raisin, jus d'ananas, gingembre, citron
Djindja 30 cL
Gingembre, jus d'ananas
Bissap 30 cL
Fleur d'hibiscus, ananas, goyave
Bassa 30 cL
Jus de goyave, jus de banane, jus de mangue, sirop de sucre de canne
Peul 30 cL
Jus de coco, jus de banane, jus de litchi, jus de mangue, sirop de sucre de canne

Cocktails alcoolisés

 05.90€

Mojito gingembre 27 cL
Rhum, sucre de canne, menthe, citron vert, gingembre
Mojito mangue 27 cL
Rhum, sucre de canne, menthe, citron vert, mangue
Mojito ananas 27 cL
Rhum, sucre de canne, menthe, citron vert, ananas
Zoulou 27 cL
Jus de fruit de la passion, safari
Kir banane 10 cL
Springbok 8 cL
Amarula, sirop de menthe
Reggae cream 27 cL
Rhum, amarula
Zaïko 27 cL
Gingembre, safari

Vins

Liqueurs

Amarula, Safari 6 cL

04.90€

Vin au verre

Two Oceans soft and fruity red

04.00€

Drosty-Hof Cape red ou Rosé

04.00€

Two Oceans Semilion

04.00€

Drosty-Hof Adelpracht vin liquoreux

04.50€

Vins Rouges Terres d'Afrique du Sud, 75 cL

Two Oceans soft and fruity red

14.00€

Drosty-Hof Cape red

16.00€

Ayama Shiraz

20.00€

Fleur du Cap Pinotage

22.00€

Allesverloren Tinta Barocca

25.00€

Tukulu Pinotage

33.00€

Vins Blanc Terres d'Afrique du Sud, 75 cL

Two Oceans Semilion

14.00€

Drosty-Hof Adelpracht vin liquoreux

15.00€

Hill and Dale Chardonnay

19.00€

Vins Rosé Terres d'Afrique du Sud, 75 cL

Drosty-Hof Rosé

15.00€

Hill and Dale Merlot rosé

18.00€

Vins Pétillants équivalent Champagnes

Pongracz

29.00€

Desiderius

49.00€

Boissons Chaudes

Café, Décaféïné, Thé

02.00€

Réserver

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